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un capital sportif 3questions à : Jeannie LONGO |
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 ONAGRE |
Systeme
et Complements immunitaires +SOD
forces, faiblesses et necessité des complements alimentaires |
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et Complements immunitaires +SOD
forces, faiblesses et necessité des complements alimentaires |
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NE PAS TOUT RAMENER AUX FACTEURS GENETIQUES..
Toute maladie est constituée d'une prédisposition (génétique par exemple) et d'influences provenant de l'environnement. Parmi ces influences prédominantes, on trouve l'alimentation et la pollution. Le schéma du déclenchement d'une maladie se résume ainsi : Prédisposition innée (génétique) + prédisposition acquise (alimentation, pollution) + influence précipitante (stress, deuils, etc.) = maladie. Notre corps est naturellement armé contre les agressions. Virus, bactéries, champignons microscopiques, polluants sont neutralisés par un étonnant système immunitaire qui déclenche des moyens de résistance contre chacun d'eux. Un système immunitaire en état de fonctionnement nous protège contre toutes formes de maladies.
PRENEZ VOTRE SANTE EN MAIN
A une certaine époque, on attribuait, de façon simpliste, un rôle prioritaire aux micro-organismes (virus, bactéries) dans le développement de presque toutes les pathologies.
La médecine, sous l'influence pasteurienne, avait son bouc émissaire: le microbe. Aujourd'hui, compte tenu des progrès de la génétique, cette science se réfugie derrière un autre dogme : les prédispositions génétiques. Dans les deux cas, ces théories placent l'être humain face à des maladies contre lesquelles il ne peut rien... Seul un nouveau terrorisme médical serait la voie choisie à partir de manipulations génétiques pour enrayer les fléaux morbides tels que le cancer, les scléroses en plaques, le sida ...Cette science médicale moderne est aussi arrogante que celle des années 50-60 qui
prédisait l'éradication de toute maladie en l'an 2000. Cela dit, nous assistons actuellement au développement des maladies cancéreuses, auto-immunes, virales, allergiques, au retour de la tuberculose et des maladies vénériennes, à l'apparition d'autres formes telles que la vache folle et les fièvres hémorragiques. Les microbes (comme le bacille de Koch) font de la résistance !
COMPLEMENTATION A BASE D'ANTIOXYDANTS
Il est temps de sortir de nosillusions selon lesquelles la science médica1e peut garantir une bonne santé.
Certes, elle s'avère un outil indispensable dans un confort de vie (exemple : les trithérapies du sida), mais elle doit surtout nous apprendre à nous responsabiliser
quant à l'attitude à avoir afin de nous maintenir en bonne santé.Face aux prédispositions génétiques, aux facteurs psychologiques, nutritionnels, aux influences extérieures (bactéries, virus, poisons chimiques de l'environnement), l'individu peut et doit s'adapter..
C'est lorsqu'il y a rupture d'adaptation que la maladie se développe.
LES VITAMINES: PRECIEUX ANTIOXYDANTS
Un sondage de la Second National Health and Nutrition Examination Suwey portant sur 12 000 personnes en 1994, a révélé que le jour de l'enquête 17% n'avaient pas mangé de légumes, 41% des fruits, tandis que 1/4 avait consommé un fruit ou un légume riche en vitamines A ou C et 10% seulement avaient pris cinq portions quotidiennes recommandées de fruits et de légumes (source JAMA n°303). De récentes enquêtes conduites par les médias ont également fait observer que les régimes alimentaires et les modes de vie sains que l'on décide d'adopter sont assez vite abandonnés, d'où l'importance d'une complémentation. Car, insistons sur le fait que le facteur décisif dans le déclenchement d'une maladie est le stress oxydatif. Rapidement, les enzymes cellulaires sont débordés par une cascade de radicaux libres, il y a alors une perte de fonction des micronutriments qui nous protègent des effets de ces radicaux libres.
Cet état conduit à une surproduction de radicaux libres, substance hautement toxique de l'oxygène et qui cause des dommages ou des mutations cellulaires (cancer, maladies dégénératives).Les fruits, légumes et céréales (le soja en particulier) regorgent de féroces antioxydants. Une fois absorbés, ils se répandent à travers les tissus et les liquides de l'organisme où ils opposent une solide résistance. Dès que le processus de maladie est enclenché, il faut fournir aux cellules tous les antioxydants alimentaires dont elles ont besoin.
C'est par cette thérapie révolutionnaire que ces molécules d'oxygène seront désamorcées et détruites.
Ces années passées, l'avancement des recherches a permis une meilleure connaissance des antioxydants. Il y a d'abord des molécules à activités antioxydantes proprement dites (caroténoïdes, vitamines E et C, quercétine, lycopène, lutéine, acides aminés soufrés) et les micro-nutriments constitutifs d'enzymes de protection ( selenium, zinc). Glutathion, L-cystéine et les complexes de pro-anthocyanidine sont à l'étude afin de rendre plus efficaces certaines thérapies de maladies graves.
Il est difficile de disposer en abondance de ces facteurs naturels de protection dans notre alimentation quotidienne. Il faut donc avoir systématiquement recours à des compléments alimentaires équilibrés.
Ils agissent en synergie sur des sites cellulaires différents. Si le besoin s'en fait sentir, recourez aux compléments alimentaires antioxydantsque saura vous conseiller votre magasin de diététique. In Votre diététique n°29 fev-mars98
voir aussi dossier Vitamines
dossier Oligo-elements / Selenium
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[..3 Questions à.. ] J E A N N I E L O N G O :
« la diététique un capital santé... et sportif »Dans les salons de Dietexpo (98), la présence de Jeannie LONGO fut le scoop [..] . Exceptionnellement, la Championne du Monde avait délaissé son vélo, compagnon de tous les instants[..]
1. Quelles sont pour vous les règles élémentaires de nutrition ? Quels sont les aliments de la réussite ? aites-vous appel aux suppléments nutritionnels ?2. En période de compétition, suivez-vous un régime alimentaire ?
" À Grenoble et dans sa banlieue, nous avons la chance d'avoir plusieurs marchés biologiques par semaine. Je m'y approvisionne. Je connais également des bouchers qui commercialisent des viandes élevées selon les normes de l'agriculture biologique. Oui je consomme des produits carnés mais avec prévention. J'ai aussi des adresses de fermiers "bio" pour la volaille et les oeufs. D'ailleurs, j'élève moi-même quelques poules et une oie avec des graines biologiques. Je complète mon alimentation naturelle avec des suppléments nutritionnels par voie buccale (vitamines et minéraux) selon les besoins et les efforts physiques. Je voudrais ajouter que j'utilise beaucoup les huiles essentielles. Il faut jouer la qualité plutôt que la quantité. Ne pas négliger le budget familial sur le plan diététique. Prendre le temps de lire les étiquettes. Faire confiance aux compléments alimentaires... " 3. Les Français négligent leur petit déjeuner. Quel doit être celui d'une sportive de haut niveau ?
" En général, j'évite les mauvaises graisses. Je veille à l'équilibre sur la journée et sur la semaine. 8 à 15 jours avant chaque compétition, je reviens très stricte sur un certain nombre de règles alimentaires. Je suis très documentée par le biais des magasins et des magazines diététiques, mon mari aussi. Les ouvrages du Docteur Rueff font partie de nos livres de chevet."
" Il est INDISPENSABLE ! Je consomme du pain biologique, des oléagineux, des fromages (raisonnablement !), du jambon (quelquefois !), du beurre.... du miel (avec modération !) des biscuits, du thé (vert de préférence, pour favoriser l'élimination)... Bien sûr, j'équilibre. Cela dit, de temps en temps, je m'offre pour le plaisir un grand bol de café au lait... à l'arabica et au lait fermier." In Votre diététique n°29 fev-mars98 p26 (interview)Fil Santé
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